Partie A : Évaluation des ressources /20 points

I- Évaluation des savoirs /8 pts

Exercice 1 : Questions à choix multiples (QCM) / 4 pts

1. c) Une lésion de l’aire motrice droite entraîne la paralysie des muscles situés du côté gauche du corps
2. b) Les lymphocytes B sont des cellules qui se différencient en lymphocytes mémoires et plasmocytes
3. c) Dans la lignée humaine, Homo erectus fabriquait les bifaces
4. a) La lutte biologique est l’utilisation des organismes vivants pour lutter contre les ravageurs

Exercice 2 :

1) Graphe donnant l’âge du fond océanique en fonction de la distance.
2. Analyse et interprétation du graphe : Le graphe montre une corrélation positive entre l’âge du basalte océanique et sa distance par rapport à la dorsale. Cela signifie que plus on s’éloigne de la dorsale, plus le basalte est ancien. Cela est conforme à la théorie de l’expansion des fonds marins, qui stipule que de nouvelles roches basaltiques se forment constamment au niveau des dorsales océaniques et se déplacent vers l’extérieur à mesure qu’elles vieillissent.
3. Calcul de la vitesse d’expansion : Pour calculer la vitesse d’expansion du plancher océanique, nous pouvons utiliser la pente du graphe, qui représente le taux de changement de l’âge du basalte par rapport à la distance. La pente est égale au changement d’âge divisé par le changement de distance.
Pour obtenir la vitesse en cm/an, nous pouvons utiliser la formule suivante :
𝑣𝑖𝑡𝑒𝑠𝑠𝑒 = 𝑐ℎ𝑎𝑛𝑔𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠t𝑎𝑛𝑐𝑒 𝑒𝑛 𝑐𝑚 sur 𝑐ℎ𝑎𝑛𝑔𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑑′𝑎𝑔𝑒 𝑒𝑛 𝑎𝑛
Par exemple, pour calculer la vitesse d’expansion entre les points à 0 km et 1300 km, nous ferions :
𝑣𝑖𝑡𝑒𝑠𝑠𝑒 = 1300×100000 /68×10000000 = 1,91𝑐𝑚 /𝑎𝑛

II- Évaluation des savoir-faire

Exercice 1 :

1- Interprétation des résultats du 1er et 2e croisement :
a- Le mode de transmission des allèles étudiés est autosomique récessif. En effet, tous les descendants de la première génération (F1) sont de type sauvage, ce qui indique que les allèles pour le corps noir et les ailes vestigiales sont récessifs par rapport aux allèles pour le corps gris et les ailes longues.
b- Le génotype des parents est GGAA pour les mâles sauvages (corps gris et ailes longues) et ggaa pour les femelles aux corps noirs et ailes vestigiales. Les individus de la F1 sont tous GgAa.
2- Interprétation des résultats du 3e croisement : L’apparition des phénotypes nouveaux dans cette descendance s’explique par le dihybridisme. En effet, les gènes pour la couleur du corps et la longueur des ailes sont sur le même chromosome mais ne sont pas complètement liés, ce qui permet une recombinaison génétique lors de la méiose.
3- Détermination du pourcentage de recombinaison et établissement de la carte génétique : Le pourcentage de recombinaison est calculé en divisant le nombre de recombinaisons par le nombre total d’individus. Ici, les recombinaisons sont les drosophiles grises aux ailes vestigiales et les drosophiles noires aux ailes longues. Donc, le pourcentage de recombinaison est
(298+300) / (712+298+300+669) × 100 ≈ 30%
Cela signifie que les gènes pour la couleur du corps et la longueur des ailes sont séparés par une distance de 30 centimorgans sur le chromosome. La carte génétique est donc comme suit :
Corps (G,g) -- ----30 cM --- ----Ailes (A,a)
Note : G représente l’allèle pour le corps gris, g pour le corps noir, A pour les ailes longues et a pour les ailes vestigiales. Les majuscules représentent les allèles dominants et les minuscules les allèles récessifs.

Exercice 2 : Décrire les techniques de transformation et de conservation de quelques fruits de saison

1. Mangue en concentré :
o Choix des mangues : Choisissez des mangues mûres, avec une texture ferme, indemne de maladie et moisissure.
o Lavage : Lavez les mangues fraîchement récoltées avec de l’eau propre.
o Tranchage : Coupez les mangues en tranches
o Séchage : Étalez les tranches de mangue sur une plate-forme surélevée et propre pour les sécher au soleil.
o Moulage : Moulez les mangues sèches à l’aide d’un moulin.
o Emballage et stockage : Mettez la poudre dans des sachets en polypropylène ou en polyéthylène et scellez-les.
2. Tomate en purée :
o Choix des tomates : Choisissez des tomates mûres, rouges, avec une texture ferme, indemne de maladie et moisissure.
o Lavage : Lavez les tomates fraîchement récoltées avec de l’eau propre.
o Tranchage : Coupez les tomates en tranches de 0,5 cm d’épaisseur.
o Séchage : Étalez les tranches de tomate sur une plate-forme surélevée et propre pour les sécher au soleil.
o Moulage : Moulez les tomates sèches à l’aide d’un moulin.
o Emballage et stockage : Mettez la poudre dans des sachets en polypropylène ou en polyéthylène et scellez-les.
Ces techniques permettent de conserver les fruits pendant une longue période et de réduire les pertes dues à la pourriture. Cependant, il est important de noter que ces techniques nécessitent une manipulation soigneuse pour éviter la contamination des fruits pendant le processus.

Partie B : Évaluation des compétences

Exercice 1 :

Compétence ciblée : Sensibiliser sur la nécessité du renouvellement de l’ATP lors des exercices musculaires

Consigne 1 : Chers Marc et compagnons, l’ATP (Adénosine Triphosphate) est la principale source d’énergie pour les cellules musculaires. Il existe deux types de fibres musculaires : les fibres à contraction rapide (type II) et les fibres à contraction lente (type I). Les fibres de type II utilisent principalement le glucose pour produire de l’ATP, tandis que les fibres de type I utilisent à la fois le glucose et les graisses. Lors d’un effort intense et court comme le sprint, les fibres de type II sont sollicitées, utilisant l’ATP stocké et le glucose pour produire rapidement de l’énergie. Cependant, lors d’un effort de longue durée comme le marathon, les réserves d’ATP et de glucose s’épuisent rapidement, sollicitant davantage les fibres de type I et nécessitant un renouvellement constant de l’ATP.
Consigne 2 : Marc, tu es un sprinteur, ton corps est donc habitué à des efforts intenses mais courts.
Dans ces conditions, ton corps utilise principalement l’ATP stocké dans tes muscles et le glucose pour produire de l’énergie. Cependant, lors d’un marathon, l’effort est moins intense mais beaucoup plus long.
Les réserves d’ATP et de glucose s’épuisent rapidement et ton corps doit alors utiliser les graisses pour produire de l’énergie. C’est pourquoi il est essentiel de bien s’alimenter avant un marathon pour assurer un renouvellement constant de l’ATP.
Consigne 3 : “Pour un muscle en action, l’ATP est la réaction ! Mangez bien, courez loin, renouvelez votre énergie pour gagner !

Exercice 2 :

Compétence ciblée : Lutter contre la stérilité

Consigne 1 : Chers M et Mme X, l’insémination artificielle (IA) consiste à introduire le sperme dans l’utérus de la femme. Cependant, dans votre cas, l’IA ne serait pas efficace. En effet, M. X souffre d’asthénospermie, ce qui signifie que la mobilité des spermatozoïdes est réduite, rendant difficile leur rencontre avec l’ovule. De plus, Mme X a une malformation des trompes, ce qui peut empêcher les spermatozoïdes de rencontrer l’ovule. Par conséquent, la Fécondation In Vitro et Transfert d’Embryon (FIVETE) serait une meilleure option car elle permet de contourner ces problèmes en fécondant l’ovule en laboratoire avant de le transférer dans l’utérus.
Consigne 2 : La FIVETE se déroule en plusieurs étapes :
1. Stimulation ovarienne : Des hormones sont administrées pour stimuler la maturation de plusieurs ovules.
2. Déclenchement de l’ovulation : Une injection d’hormone est administrée pour déclencher l’ovulation.
3. Prélèvement des ovocytes : Les ovocytes matures sont prélevés par ponction des follicules ovariens.
4. Recueil du sperme : Le sperme est recueilli et préparé en laboratoire pour ne garder que les spermatozoïdes normaux les plus mobiles.
5. Fécondation in vitro : Les ovocytes et les spermatozoïdes sont mis en culture à 37 °C pour permettre la fécondation.
6. Transfert des embryons : Les embryons sont transférés dans l’utérus de la femme après 2 à 3 jours de culture.
Consigne 3 : La Procréation Médicalement Assistée (PMA) offre de nombreux avantages et inconvénients.
1. Surmonter l’infertilité : La PMA permet aux couples ayant des difficultés à concevoir naturellement d’obtenir une grossesse.
2. Diversité des techniques : Il existe plusieurs techniques en PMA, offrant des options adaptées à différentes situations
Inconvénients :
1. Risques médicaux : Les traitements hormonaux utilisés peuvent entraîner des effets secondaires et des complications, comme le syndrome d’hyperstimulation ovarienne.
2. Coût élevé : Les traitements de PMA peuvent être coûteux et ne sont pas toujours couverts par l’assurance