Note éliminatoire < 05/20
Le candidat traitera au choix un des deux sujets suivants.
I RESTITUTION ORGANISÉE DES CONNAISSANCES Epreuves des SVT au bac 2017
I RESTITUTION ORGANISÉE DES CONNAISSANCES 8 pts
Partie A : Questions à choix multiples (QCM) 4 pts
Chaque série de propositions comporte une seule réponse juste. Faire correspondre à chaque numéro de question la lettre désignant la réponse Juste.
Exemple : 3 — f
Conditions de performance :
* Réponse juste = 1 pt
* Réponse fausse = - 0,25 pt
* Pas de réponse = 0 pt
NB : En cas de total do point négatif en QCM, le correcteur ramènera la note de cet exercice à zéro.
1. Chez les spermaphytes (plantes à fleurs), le grain de pollen a pour équivalent :
a) L’oosphère ;
b) Le sac embryonnaire ;
c) L'ovule ;
d) L'étamine.
2. L'innervation réciproque :
a) est une caractéristique générale des couples de muscles antagonistes ;
b) ne s'observe qu'au niveau de l'arc réflexe myotatique;
c) met en jeu un trajet monosynaptique ;
d) met en jeu uniquement des synapses excitatrices. 1 pt
3. Dans la régulation de la pression artérielle :
a) l’ADN est abondamment produite par l'hypophyse en cas d'élévation de la volémie ;
b) la vasodilatation, quand elle a lieu, contribue à réduire la pression au niveau des artères ;
c) le système « Rénine-angiotensine » assure un rapide abaissement de la pression artérielle ;
d) le rythme cardiaque s'accélère en réaction à une hypertension. 1 pt
4. L’immunité à médiation cellulaire
a) détruit ses cibles grâce à des cellules tueuses ;
b) met en jeu des cellules productrices d'anticorps ;
c) est responsable de l'incompatibilité entre les groupes sanguins différents ;
d) met en jeu des plasmocytes contrôlés par I’ interleukine II.
Partie B : Questions à Réponses Ouvertes (QRO)2 pts
Définir les termes suivants : Maladie opportuniste ; vigueur hybride ; délai synaptique ; phylogenèse. 0,5 pt X 4 = 2 pts
Partie C : Exercices au choix2 pts
Le candidat traitera au choix un seul des deux exercices suivants :
Exercice I :
Les anticorps sont des protéines sécrétées dans le milieu intérieur quelques jours après un contact de l'organisme avec un antigène...
1. Préciser le type d'immunité que constitue cette production d'anticorps (est-elle innée ou acquise ?). Justifier la réponse. 0.5 pt +0.5 pt = 1 pt
2. Illustrer succinctement le mode d'action des anticorps dans les processus immunitaires. 1 pt
Exercice II :
Le contrôle de l'activité endocrine du testicule se fait d'une part par l'hypophyse antérieure et d'autre part par l’hypothalamus.
1. Nommer les hormones libérées dans le contrôle hypophysaire et dans le contrôle hypothalamique. 0,25 pt x 3 = 0,75 pt
2. Préciser les tissus cibles des hormones libérées dans le contrôle hypophysaire. 0,25 pt x 2 = 0,5 pt
3. Illustrer les rapports entre le contrôle hypophysaire et le contrôle hypothalamique. 0.75 pt
II EXPLOITATION DES DOCUMENTS Epreuves des SVT au bac 2017
II EXPLOITATION DES DOCUMENTS 8 points
Partie A : 4,5 pts
Les documents 1 et 2 montrent les ressemblances et les différences entre l'Homme moderne et le chimpanzé. Les principales ressemblances sont entre autres: deux orbites convergentes vers l'avant au niveau du crâne et le même nombre de dents au niveau des mâchoires. Ces ressemblances sont en fait des homologies qui témoignent des caractères hérités d'un ancêtre commun. Les différences qu'on observe quant à elles révèlent une évolution indépendante des deux lignées par la suite.
1. Relever en vous inspirant du document l les différences entre l'Homme moderne et le chimpanzé. 0.25 pt x 6 = 1.5 pt
2. Relever les ressemblances et les différences entre les chromosomes de l'Homme et ceux du chimpanzé. 0.25 Pt X 5 = 1.25 pt
Le document 3 montre des brins d’ADN qui codent pour une protéine enzymatique, la NAD déshydrogénase mitochondriale chez trois primates ainsi que les séquences polypeptidiques correspondantes.
3. Comparer les séquences du gène et la protéine NAD déshydrogénase résumé dans le document 3 (éléments de comparaison : nombre d'acides aminés différents et nombre de nucléotides différents). 0.25 pt X 0 = 1.5 pt
4. Les renseignements ci-dessus suffisent-ils pour se prononcer sur la parenté entre l'Homme et les deux autres hominidés. 0,25 ptDocument 1
L'analyse comparée des caryotypes a montré que te chimpanzé et l'Homme ont respectivement 48 et 46 chromosomes. On considère généralement que l'Homme et le chimpanzé auraient eu un ancêtre commun à 48 chromosomes. On a représenté ici un seul chromosome de chaque paire. La même technique de coloration a été utilisée pour rétablir tes caryotypes des deux espèces.
Document 2Document 3
II EXPLOITATION DES DOCUMENTS Epreuves des SVT au bac 2017
Partie B 3,5 pts
Chez une guenon impubère dont les taux d’œstradiol, de progestérone, de FSH et de LH sont quasiment nuls, on perfuse de façon pulsatile une solution de GnRH pendant 110 jours.
Les graphiques du document 4 traduisent les variations des concentrations plasmatiques de ces hormones pendant et après injections de GnRH.
NB : La guenon est la femelle du singe
1. Relever dans ce document l’information qui montre que l'hypophyse de la guenon impubère est capable de réagir au taux d’œstradiol plasmatique
2. Proposer une explication à l'absence de pic de LH entre les 146eme jour et 150eme jour de l'expérimentation. 0.75 pt
3. Les voies génitales de la femelle de singe impubère sont-elles capables de réagir aux. Messages ovariens ? Justifier la réponse. 0,25pt + 0,5 pt = 0,75 pt
4. Déterminer l'une des causes à priori à l'origine du non fonctionnement de l’ovaire chez la guenon impubère. 0,5 pt
5. Expliquer pourquoi la sécrétion de la LH se fait de façon pulsatile par l’antéhypophyse Pendant 110 jours. 0,75 pt
Document 4 ; M = Mentruation; E= injection de forte dose œstradiol
Ill. SAISIE DE L'INFORMATION SClENTIFIQUE ET APPRÉCIATION Epreuves des SVT au bac 2017
Ill. SAISIE DE L'INFORMATION SClENTIFIQUE ET APPRÉCIATION 4 points
La drépanocytose ou anémie à hématies falciformes est une maladie qui se caractérise par la synthèse d'une hémoglobine anormale nommée HbS. Les sujets atteints par cette maladie sont homozygotes (génotype: HbS/HbS) et meurent habituellement avant l'âge de la procréation.
Les hétérozygotes (génotype: HbS//HbA) souffrent d'une anémie légère qui ne semble gênante qu'en altitude.
L'étude de la répartition géographique des hétérozygotes révèle une fréquence anormalement élevée de tels sujets dans les régions où sévit le paludisme (environ une personne sur trois dans certaines régions). Cette fréquence décroît rapidement si ces populations émigrent dans des régions exemptées du paludisme : c'est le cas par exemple des noirs américains chez lesquels la fréquence des sujets porteurs du gène HbS est très faible comparée à la même fréquence dans les régions d'Afrique dont ils sont originaires.
L'agent du paludisme est un parasite unicellulaire, Plasmodium falciparum qui entre dans les hématies et s'y développe provoquant la destruction de ces dernières. Sa survie est fortement compromise au sein des hématies HbS//HbA car les cytoplasmes de celles-ci sont pauvres en ions k+. Ainsi, les individus HbS//HbA résistent mieux au Plasmodium que les individus HbA/IHDA.
1 a) illustrer l'appellation de la drépanocytose : anémie falciforme. 0,5 pt
b) Écrire le génotype de la forme létale de la drépanocytose. 0.5 pt
2. La fréquence des hétérozygotes est très élevée dans les régions où sévit le paludisme.
a) Proposer une explication à cette observation. 1 pt
b) Proposer une hypothèse pour justifier la faible fréquence des hétérozygotes dans les régions exemptes du paludisme. 1 pt
c) Nommer le mécanisme évolutif qui favorise la survie de ce génotype au sein des populations africaines. 1 pt