I. Identification du matériel

A : Fiole à vide : elle permet de réaliser une filtration sous vide. 0,5 x2 = 1 pt
B : Fiole jaugée ; elle permet de mesurer un volume avec une bonne précision et est utilisé pour préparer les solutions. 0,5 x2 = 1 pt
C : Ballon à fond plat ; il permet de chauffer un mélange réactionnel 0,5 x2 = 1 pt
D : Burette graduée ; elle permet de verser et de mesurer des volumes précis de solution lors d’un dosage. 0,5 x2 = 1 pt
2-on peut prélever une solution destinée à la dilution au laboratoire à l’aide d’une pipette graduée / jaugée 1 pt

II. sécurité au laboratoire

1-signification des pictogrammes
A : produit toxique 1 pt
B danger pour la santé / cancérogène 1 pt
2- Exemples de précaution à prendre lors de la manipulation de d’une solution concentrée d’hydroxyde de sodium 2 pts
• port des gants
• Port de la blouse

III manipulation

1. L’équivalence du titrage est l’état du milieu réactionnel pour lequel les réactifs sont mélangés dans les proportions stœchiométriques. 1 pt
2. Schéma légendé du dispositif de titrage. 2 pts
3. équation de la réaction du titrage 1 pt
\({C_6}{H_8}{O_6} + O{H^ - }\) \( \to {C_6}{H_7}O_6^ - + {H_2}O\)
4-Le volume équivalent est \({V_E} = 14mL\)  1 pt
5- expression de la quantité \(n_A\) d’acide ascorbique titrée en fonction de \(C_B\) et \(V_E\) : \({n_A} = {C_B}.{V_E}\) 2 pts
6- quantité \(n_0\) d’acide ascorbique dans le comprimé : \({n_0} = {C_A}.{V_0}\) \( = \frac{{{C_B}{V_E}}}{{{V_A}}}{V_0}\) 2 pts
AN : \({n_0} = 0,0056mol\).
7- masse \(m_0\) d’acide ascorbique dans le comprimé: \({m_0} = M.{n_0}\) avec M=176g/mol AN \({m_0} = 0,9856g\) \( = 985,6mg \approx 1g\) 1,5 pt
Le fabriquant a raison de dire que le comprimé contient 1000mg de vitamine C 0,5 pt