Partie A : Évaluation des ressources / 10 points

I. Évaluation des Savoirs / 4 pts

Exercice 1- Questionnaire à Choix Multiples (QCM) / 2 pts

Chaque série de propositions suivantes comporte une seule réponse exacte.
Reproduire le tableau ci-dessous et écrire sous chaque numéro de proposition, la lettre correspondant à la réponse choisie. 0.5 x 4 = 2 pts

1- La propagation du potentiel d'action d'un neurone se fait dans le sens :
a) dendrites — axone — corps cellulaire — arborisation terminale ;
b) corps cellulaire — arborisation terminale — dendrites - axone ;
c) dendrites — corps cellulaire - axone - arborisation terminale ;
d) arborisation terminale — corps cellulaire — axone - dendrites. 0,5 pt
2- Le sol s'exprime :
a) sur toute cellule d'un organisme ;
b) uniquement sur les cellules du système immunitaire ;
c) uniquement sur les cellules germinales ;
d) uniquement sur les cellules du système nerveux. 0,5 pt
3- Parmi les types d'énergie ci-dessous, un seul est non renouvelable, le type
a) fossile ;
b) éolien ;
c) hydraulique ;
d) solaire. 0,5 pt
4- La division cellulaire ayant lieu pendant la gamétogenèse et faisant passer la cellule de l’état diploïde a l'état haploïde est appelée :
a) la bipartition ;
b) la mitose;
c) le bourgeonnement;
d) la méiose. 0,5 pt

Exercice 2 : Exploitation de Documents / 2 pts

On mesure la pression artérielle et le débit urinaire chez un individu victime d'une hémorragie (Document 1).
1- a) Analyser le graphe A ; 0.5pt
b) Expliquer l'effet de l’hémorragie sur la pression artérielle. 0,5 pt
2- a) Expliquer les variations du débit urinaire à la suite de cette hémorragie. 0.5 pt
b) Préciser la relation qui existe entre le débit urinaire et la pression artérielle. 0,5 pt

II- Évaluation des Savoir-faire et / ou Savoir - être : 6 pts

Exercice 1 : Décrire l'organisation architecturale des acides nucléiques, réaliser une maquette de molécules d'ADN 3 pts

1- L’albumine est une molécule servant de transporteur sanguin pour les lipides.
Elle est synthétisée dans les hépatocytes. Une partie de la séquence du gène codant pour l'albumine est donnée ci-dessous.
Nommer les éléments représentés par les lettres « A, T, G et C », composant ce gène. 0,5 pt
2- Le document 3 ci-dessous représente un élément constitutif dg l’ADN
L'identifier. 1 pt
3- A partir de cet élément, représenter une maquette légendée d'un fragment de la molécule d'ADN comportant 5 fois ce type de molécule. 1,5 pt

Exercice 2 : Identifier et localiser les étapes et les acteurs de la biosynthèse des protéines 3 pts

1- A partir du document 4 ci-dessous nommer et localiser les deux étapes permettant la synthèse de l'albumine à partir du gène. (0,25 X 4) = 1 pt
2- Identifier et indiquer le rôle de l’organite D (0,5 X 2) = 1 pt
3—La synthèse de l'albumine fait intervenir de nombreux acteurs. Identifier les acteurs suivants :
a) Molécule E 0,25 pt
b) Molécule X 0,25 pt
c) Molécule Y 0,25 pt
d) Molécule B 0,25 pt

Partie B : Évaluation des compétences (10 points)

Compétence visée : Améliorer la conservation des fruits de saison.

situation problème :
Nous sommes au mois d'Avril, La production de mangues est très bonne, si bonne qu’elles sont très abondantes sur nos marchés et l'offre est alors supérieure à la demande. Elles pourrissent, des paniers de mangues sont même abandonnés en fin de journée dans les marchés au Grand désarroi des producteurs, commerçants et marne des consommateurs.
Face à cette situation, tu dois organiser une campagne visant à sensibiliser tous les intervenants de la chaine a l'occasion de la journée de la femme rurale pour leur proposer quelques moyens de transformation et de conservation de leurs fruits.

Consigne 1 : Dans un texte de dix lignes maximum, décris succinctement, la technique de transformation et de conservation de la mangue à proposer à ces différents acteurs (producteurs. commerçants et consommateurs). 4 pts
Consigne 2 : Élabore une affiche mettant en exergue les différents produits dérivés de la transformation de la mangue. 3 pts
Consigne 3 : conçois un slogan qui éveille les esprits des producteurs, commerçants et consommateurs sur trois avantages de la transformation pour la conservation des produits de saison comme les mangues. 3 pts