RESTITUTION ORGANISÉE DES CONNAISSANCES / 12 points
Partie A : QUESTIONS A CHOIX MULTIPLES (QCM) / 05 points
Chaque série de propositions suivantes comporte une seule réponse exacte. Reproduire le tableau ci- après et écrire sous chaque numéro de question la lettre correspondant à la réponse choisie.

Conditions de performance :
— Réponse exacte : 1 pt
— Réponse fausse : - 0,25 pt
- Pas de réponse : 0 pt
En cas de total des points négatifs, le correcteur ramènera la note définitive de l'exercice à zéro.

1. Au cours de la digestion : 1 pt
a) la transformation de tous les aliments commence dans la bouche ;
b) les protéases agissent aussi bien dans l'estomac que dans l'intestin grêle ;
c) seuls les lipides subissent une transformation dans l'estomac;
d) la présence de l'amylase dans la bouche facilite la transformation de l'amidon cru.
2. L'une des activités ci-dessous contribue principalement à la défense de l'organisme : 1 pt
a) l'activité des globules blancs qui sont capables de reconnaître le non soi ;
b) l'activité des globules rouges qui sont capables de reconnaître les molécules du non soi ;
c) l'activité des cellules qui présentent les molécules du complexe majeur d'histocompatibilité ;
d) l'activité des plaquettes sanguines qui naissent dans la moelle osseuse.
3. Un individu de groupe sanguin O : 1 pt
a) possède des antigènes sur ses hématies et des anticorps dans son plasma ;
b) possède des antigènes sur ses hématies et aucun anticorps dans son plasma,
c) peut avoir des enfants de groupe sanguin 0 ; d) peut avoir des enfants de groupe sanguin AB.
4.- Le ribosome est un organite cellulaire : 1 pt
a) responsable des oxydations cellulaires ;
b) Support de l'information génétique ;
c) siège de la biosynthèse des protéines ;
d) siège de la photosynthèse.
5. La méiose affecte :
a) seulement les cellules Sexuelles ;
b) seulement les cellules somatiques ;
c) Seulement l'œuf ;
d) toutes les cellules vivantes

Partie B : QUESTIONS A RÉPONSES OUVERTES (QRO)/07 points
. A. Le document 1 ci-dessous présente en désordre I ‘évolution anatomique et culturelle de la lignee humaine. On rappelle que dans la lignée humaine, on retrouve successivement : australopithèques, homo habilis, homo erectus et homo sapiens avec des volumes crâniens différentsA l'aide des observations du document 1, compléter le tableau ci-dessous en vous servant uniquement des chiffres portés sous les schémas : (0,25x8) = 2 pts

B. La tuberculose est une maladie infectieuse causée par les bacilles de Koch (BK ). La vaccination au BCG ( Bacille Calmette Guérin ) a rendu cette maladie rare.
1- Une souris A reçoit une injection de BK. Elle contracte la maladie et meurt.
a) Que représentent les BK pour cette souris ? 0,5 pt
b) Justifier la mort de cette souris A. 0,5 pt
2- Une souris B reçoit une injection de BCG. Quinze (15) Jours plus tard, elle reçoit une injection de BK. Elle survit
a) Déterminer le type de défense mis en jeu. 0,5 pt
b) Nommer les cellules responsables. 0,5pt

3- Une souris C reçoit une injection de BCG. Quinze (15) jours plus tard, on prélève une partie de son sérum et une partie de ses lymphocytes. On injecte le sérum prélevé sur la souris C, à une autre souris D, puis on fait une injection de BK à cette dernière. La souris D meurt.
a) Expliquer la mort de la souris D  0,5 pt
b) En déduire le mode d'action du vaccin par rapport au sérum.   0.5 pt
C Le sang est un tissu fluide. Un frottis sanguin observé au microscope optique permet d’identifier les éléments du sang
1. Énumérer les éléments du sang    ( 0,25 x 4) =1 pt
2. Préciser le rôle de chacun des éléments du sang énumérer   0,25 x 4 = 1 pt

II. EXPLOITATION DES DOCUMENTS
Partie A/ 5 pts
Dans la descendance de plusieurs couples de poulets à crête rose, on a toujours obtenu après croisement, des poules à crête rose et des poulets à crête rouge, dans les proportions de deux poulets à crête rose pour un poulet à crête rouge.
1- Déterminer le caractère étudié chez ces poulets.   0,5 pt
2- Déterminer le type de croisement étudié chez ces poulets.   0,5 pt
3- a) Les proportions obtenues après croisement de deux poulets à crête rose sont-elles celles attendues ?   0,5 pt
3-b) Justifier la réponse. 1 pt
4- a) Réaliser le croisement de poulets à crête rose. Un échiquier de croisement est obligatoire.   1,5pt
4  b) Écrire les génotypes des parents et des individus obtenus   (0,5+(0,5x3)=2 pts

Partie B :/3 points
Le document 2 ci-dessous présente les variations du taux sanguin des hormones ovariennes de Madame X.1- A partir de ces courbes.
a) Déterminer l'état physiologique de Madame X (enceinte ou non) ?   1 pt
b) Relever les informations qui confirment cet état    1 pt
2- Déterminer la date approximative de la fécondation dans le cas Madame X serait enceinte.  1 pt