I. Évaluation des ressources / 10 pts
Partie A : Évaluation des savoirs / 4 pts
Exercice 1 : Questions à Choix Multiples (QCM) / 2 pts

Exercice 2 : Exploitation de document / 2 pts
1- a) Le caractère étudié est porté par un gonosome 0,5 pt
b) Justification : l’allèle responsable est porté par un chromosome sexuel X chez l'Homme 0,5 pt
2- Génotypes de l’homme (A) et de la femme (B) : 0,5 pt
Soit D l’allèle normal dominant et d l’allèle daltonien récessif,
• Le génotype de l’homme (A) est : \({X_d}Y\) 0,5 pt
• Le génotype de la femme (B) est : \({X_D}{X_d}\). 0,5 pt

Partie B : Évaluation des savoir-faire et / ou savoir-être / 6 pts
Exercice 1 : Calculer la valeur énergétique d'un repas / 3 pts
1- Calcul de la valeur énergétique du repas :
\({E_T} = {E_G} + \) \({E_L} + {E_P} = \) \((48 \times 4 + 25 + \) \(10 \times 2) \times 4Kcal + \) \((2,8 \times 3 + 8 \times 2)\) \( \times 9Kcal + \) \((65 \times 3 + 7 \times 2)\) \( \times 4Kal = \) \(2003,6Kcal\) 2 pts
2- Le repas n'est pas équilibré 0,5pt
Justification : L’apport énergétique conseillé pour un repas équilibré est de : 40-45 % de glucides, 25-30% de protéines et 30-35% de lipides. Or ce repas est constitué d’environ 47% de glucides. 11% de lipides et 41 % de protides, on constate donc une insuffisance de lipides et un surplus de protides. Aussi, une carence en sels minéraux est constatée. 0,5 pt

Exercice 2 : Identifier et classer les déchets en fonction de leur dégradabilité 3 points
1- Classement des déchets en déchets biodégradables et déchets non biodégradables 0,25 x 8 = 2 pts

2- Deux déchets recyclables : 0,5 x 2 = 1 pt
Enveloppes, cartons, journaux
Bouteilles plastiques de jus et de lait, bouteilles en verre transparent, canettes en aluminium, Pots de yaourt

II Évaluation des compétences / 10 pts
Compétence ciblée : Lutte contre les maladies nutritionnelles
1. Bonjour chère population.
Les aliments simples organiques sont des substances carbonées formées d'une seule catégorie de molécules. Les différents groupes d'aliments simples organiques et leurs rôles dans l'organisme sont :
• Les glucides : qui fournissent de l'énergie à l’organisme.
• Les lipides : source d'énergie :
• Les protides : qui sont des bâtisseurs car ils assurent la construction des tissus elle remplacement des cellules mortes ou usées
• Les vitamines : indispensables au bon fonctionnement de l'organisme (interviennent dans l’assimilation ou l'utilisation des nutriments)
Merci de votre aimable attention

2 Chère population, je viens verts vous dans le but de vous parler de la maladie dont souffre Maxime.
De l'analyse des signes qu’il présente, il ressort que Maxime souffre du diabète. Pour lutter contre cette maladie-nous devons :
• Éviter la surconsommation des aliments sucres et gras ;
• Éviter la sédentarité ;
• Pratiquer une activité physique régulière.
Merci de vulgariser ce message afin de barrer la voie au diabète dans notre village.

3.