Partie A :Évaluation des savoir-faire pratiques / 10 points

Savoir-faire ciblé : Disséquer un mammifère

1. Après s être procuré le rat (par achat ou par reproduction/élevage), la technique de préparation est la suivante : 0,5x4= 2pts
• Apprêter le matériel nécessaire (contenu dans une trousse à dissection) ;
• Sacrifier l’animal ;
• Le placer sur le dos (décubitus dorsal) : pour cela, étendre l’animal sur le fond de la cuvette (bac) à dissection, la face ventrale tournée vers vous ; écarter ensuite les membres, puis les fixer à l’aide de 4 épingles, orientées obliquement vers l’intérieur ;
• Fixer la tète : renverser la tète de l’animal en arrière et piquer une épingle dan s la pointe de son museau.
2- 0,5x6= 3 pts
Étape A : épingles de dissection, sonde cannelée, ciseaux fins.
Étape B : ciseaux fins, une pince.
Étape C : ciseaux fins, scalpel lame fixe, épingles dissection, pince droit / pince forte droite, bouts arrondis, pince kelly.
Étape D : épingles de dissection.
Étape E : ciseaux fins, sonde cannelée, prince droite, épingles de dissection.
Étape F : ciseaux fins, scalpel lame fixe, épingles de dissection, pince droite / pince forte droite, bouts arrondis, pince kelly.

3- D - B - A - E - C – F 2pts

4. 3 pts
Étape 1 : Préparation de l'ouverture de la -paroi musculaire.
Pour cela, à l'aide d'une .pince et du scalpel, faire une boulonnière dans la paroi musculaire en avant de l’orifice anal en étant attentif aux organes sous-jacents. Une fois la boutonnière en place, insérer la sonde cannelée en le gardant toujours orientée vers le haut, en vue de protéger les organes sous-jacents.

Étape 2 : Ouverture de la paroi musculaire.
A l’aide des ciseaux fins, inciser la paroi en suivant la cannelure de a sonde jusqu'au sternum ; fixer ensuite les parois musculaires au bac de dissection à l'aide des épingles.
Étape 3 :-Découpage du plastron {sternum) thoracique.
Pour ce faire, à l’aide des ciseaux, découper les côtes de l'animal, puis, découper la partie supérieure du plastron.
NB : Asperger régulièrement la préparation avec de l'eau distillée afin de garder l’animal propre.

Résultat : on observe les viscères (cœur, poumons, estomac, intestins, foie...) tous reliés par le mésentère.

Partie B : Evaluation des compétences pratiques / 10 points

1. 3.5 pts
Bonjour chers passagers.
Notre compagnon de voyage à raison a propos de l’importance de la canne à sucre dans la production du bioéthanol. Permettez-moi d'apporter ma modeste contribution aux échanges, en vous décrivant le protocole nécessaire.
Le matériel à utiliser est le suivant: canne à sucre, machines de récolte, de broyage et d'extraction, cuves de fermentations, colonnes de distillation, équipements de raffinage et de stockage.
Le mode opératoire consiste à :
• récolter, broyer et traiter (filtrer et concentrer) le broyat de canne à sucre ;
• réaliser la fermentation anaérobie du filtrat pour obtenir l'éthanol et procéder à la distillation pour le séparer des impuretés (jus et autres composants de la canne);
• mélanger l’éthanol obtenu à de l’essence (sans plomb) pour obtenir du bioéthanol (biocarburant).
Merci de m'avoir prêté une oreille attentive et je reste à votre disposition pour d'éventuelles préoccupations.

2. 3,5pts

AVIS IMPORTANT AUX PASSAGERS
« Transformons nos déchets ménagers biodégradables en biogaz pour améliorer notre cadre de vie »

Mode opératoire
La production du biogaz nous permet d’assainir notre environnement

3. 3 pts
Dans les lignes qui suivent, je vais vous expliquer comment obtenir les pavés à partir des déchets ménagers et dégager deux impacts de cette action sur le quotidien de l'homme.
i Le matériel utilisé est le suivant : déchets plastiques, sable, pelles, moules, huile de vidange, masques, lunettes gangs, four, cuves...
Le mode opératoire consiste à :
1) Collecter, trier et faire fondre dans la cuve sur un four à haute température, les déchets ménagers en plastique (PE) et les plastiques un peu rigides (bidons, récipients usés, (PP)
2) mélanger de façon proportionnée homogène et 3 progressivement, les résidus utiles avec du sable, des pigments (facultatif);
3) verser la pâte obtenue dans les moules huilés et laisser refroidir. Les pavés sont prêts.

La transformation des déchets plastiques en pavés a comme impact dans la vie de l’homme : la réduction de la pollution, le développement durable de l'environnement, le E revêtement des sols….